¿Quiénes somos?

En el corazón de Mallorca, donde la historia y la tradición se entrelazan con la belleza del Mediterráneo, nació Hidromieles y Más. Lo que comenzó como la pasión de tres amigos por la fermentación y las bebidas artesanales, hoy es un proyecto que rescata el arte ancestral del hidromiel y lo lleva a nuevas generaciones.

Todo empezó con Guillem Ferrer, nuestro Maestro Hidromielero y Director de Producción, quien siempre sintió una fascinación por los procesos de fermentación. Con años de experimentación, perfeccionó recetas inspiradas en antiguas fórmulas vikingas y medievales, combinándolas con ingredientes locales de la isla para darles un toque único.

A su lado, Jaume Barceló, nuestro Director de Ventas y Marketing, vio el potencial de llevar el hidromiel más allá de los círculos tradicionales. Apasionado por la historia y el comercio, se encargó de dar forma a la identidad de la marca, compartir el conocimiento sobre esta bebida y hacerla accesible a todos los amantes de los sabores auténticos.

Pero ningún proyecto crece sin una logística impecable, y ahí entra Mateu Serra, nuestro Responsable de Logística y Operaciones. Con su enfoque detallista y su capacidad para resolver cualquier desafío, Mateu garantiza que cada botella de hidromiel llegue en perfectas condiciones a nuestros clientes, manteniendo el equilibrio entre calidad, eficiencia y sostenibilidad.

Juntos, formamos Hidromieles y Más, una empresa que no solo vende hidromiel, sino que busca revivir una tradición milenaria con un enfoque moderno y sostenible. Utilizamos ingredientes de primera calidad, colaboramos con productores locales y apostamos por un sistema de producción responsable con el medio ambiente.

Desde nuestra pequeña bodega en Mallorca hasta la mesa de cada cliente, nuestro objetivo es ofrecer una experiencia auténtica, donde cada sorbo cuenta una historia y cada botella es un viaje a través del tiempo.

Bienvenidos a Hidromieles y Más.
Descubre el sabor de la historia con nosotros.